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Publié le 20/06/2021 - 2 minutes de lecture
MARCEL a eu la chance de visiter la nouvelle brasserie de La Vertueuse à Yssingeaux. Une nouvelle aventure démarre pour l’entreprise Saveurs des Sucs. Alors, quels goûts ont leurs bières ? MARCEL va tout vous expliquer !
Première étape : brassage, fermentation et embouteillage
Le brassage
La Vertueuse a le projet de développer son entreprise vers une gamme de bières depuis un an et demi. Il leur manquait un contexte favorable et un lieu. C’est cet été que le projet est lancé à Yssingeaux !
Des bières oui, mais pas n’importe lesquelles ! Des bières artisanales, locales et 100 % bio. Comme tous leurs produits, il n’y aura pas de colorants ni d’arômes.
Des bières légères et accessibles faites avec du malt de France et du houblon de Belgique. Leurs premières bières ont été produites le 15 juin et elles ne demandent qu’à être bues.
La fermentation
Deuxième étape : on trinque !
Du coup, où est-ce qu’on peut les trouver ? Pour les bières La Vertueuse, elles sont disponibles dans leur magasin, chez des commerçants et en terrasse. Elles se trouvent en grande distribution sous le nom de marque Othentik. Les bières sont proposées en format 33 cL ou 75 cL.
La gamme La Vertueuse
- Une blonde style Pils 5°
- Une blanche 5°
- Une blanche à la verveine 4,5°
- Une bière IPA 6°
La gamme Othentik
- L’ORIGINELLE, une bière blonde 5°
- LA GOURMANDE, une bière blanche à la framboise 4,5°
- L’AUTOCHTONE, une bière blanche à la verveine 4,5°
Et ensuite ?
Dans le futur, La Vertueuse a pour but d’accueillir des entreprises pour des séminaires dans leur brasserie et de faire évoluer la gamme. Mais également de développer des fûts et une distribution pour les particuliers et professionnels.
La Vertueuse nous accompagne cet été en terrasse ou à la maison pour trinquer avec leurs nouvelles bières ! Pour plus d’infos, vous pouvez aller voir leur site internet, leurs pages Facebook et Instagram.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.